Canh mướp mực thơm ngọt, thanh mát

Không chế biến bằng cách xào hay chiên, mực cơm kết hợp với mướp tạo thành món canh thơm ngọt, thanh mát lạ miệng. Mực cơm là loại mực con nhỏ cỡ bằng ngón tay cái người lớn. Loại mực này được ngư dân đánh bắt chủ yếu bằng lưới mành và chỉ có một …

Thưởng thức canh bầu nấu với tép tươi

Rau tôm nấu với ruột bầu. Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo và tinh tế các nguyên liệu mà ông bà ngày xưa đã từng đúc kết lại.   Nguyên liệu; Bầu sao: 300g; Tép: 200g; Hành lá, ngò rí; 1M hành phi; Muối, tiêu; …

Hấp dẫn, lạ miệng với món ăn “gà đổ mồ hôi”

Gà là một loại thực phẩm không mới lạ, có nhiều cách chế biến tạo nên những món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Món “gà đổ mồ hôi” có một hương vị rất riêng và đậm đà khi dùng. Để nấu món “gà đổ mồ hôi” nên chọn mua loại gà ta (gà …

Món khai vị hấp dẫn: Bánh mì nướng giòn phủ nấm

Bruschetta là một món ăn đơn giản có nguồn gốc từ Ý và được biết đến lần đầu tiên là khoảng thế kỉ 15. Bruschetta truyền thống được làm với một miếng bánh mỳ nướng với dầu olive nguyên chất, muối trắng, tiêu và tỏi bằm.     Ngoài những thứ nhất thiết phải có …

Ngày hè oi nóng với món nộm măng tươi trộn thịt bò

Ngày hè oi nóng, món nộm đơn giản với măng giòn, quyện với vị chua nhẹ, thịt bò ngọt, chắc hẳn các thành viên trong nhà bạn sẽ mê tơi. Nguyên liệu: – 300g măng tươi – 200g thịt vò thái lát mỏng – Nửa củ hành tây, muối, hạt nêm, ớt quả, đường – …

Rau muống xào chao cho ngày mát trời

Món rau muống xào chao xanh mướt, giòn giòn lại mang hương vị lạ miệng rất hấp dẫn. Nguyên liệu: – Rau muống: 1 mớ to – Tỏi: 1 củ – Chao trắng: 2-3 viên – Đường, gia vị, hạt nêm, dầu ăn – Sấu: 3-4 quả (nếu muốn tận dụng nước luộc rau làm …

Ngon miệng với canh ngao nấu sấu chua

Ngon miệng với canh ngao nấu sấu chua Món canh ngao nấu sấu vừa thơm ngon lại có vị chua chua ăn rất trôi cơm. Nguyên liệu: – Ngao: 600gr (hoặc nhiều hơn nếu nhà đông người) – Sấu: 3-4 quả nhỏ – Cà chua: 2 quả – Gừng: 1 mẩu cỡ đốt ngón tay …

Gợi ý 2 món hải sản giàu dinh dưỡng cho sĩ tử

Hãy trổ tài làm những món hải sản thật ngon và giàu dinh dưỡng để tiếp sức cho sĩ tử nhà bạn trong mùa thi này nhé! Tôm càng quay xốt tắc Nguyên liệu: – Tôm càng xanh: 1kg – Trái tắc tươi: 500g – Trần bì: 30g – Trần bì: 30g – Đường cát …

Canh khế kiểu Huế thanh mát ngày nóng

Vị chua thanh của khế, chua cay của tôm, cay nhẹ của húng, ngọt của thịt, béo mềm của trứng giúp giải nhiệt cho cái nóng của những ngày gần đây.   Nguyên liệu: – Thịt heo: 400gr – Tôm chua Huế: 100gr – Khế chua: 4 quả – Trứng vịt: 2 quả – Cà …

Chả cá tự làm an toàn mà ngon

Hôm nay mình chia sẻ với các bạn một cách làm chả cá khá đơn giản, nhưng bảo đảm vị dai và thơm của món ăn này sẽ mọi người đều thích.   Nguyên liệu: – 600 gr cá phi lê – 150 gr tôm lột vỏ – 1 muỗng cà phê muối – 1 …